Lebensmittelampel ist ein nutzloses Instrument

Zum Vorstoß von Gesundheitssenatorin Prüfer-Storcks zur Einführung einer Lebensmittelampel erklärt die gesundheitspolitische Sprecherin der FDP-Bürgerschaftsfraktion, Jennyfer Dutschke: „Eine Lebensmittelampel gibt irreführende Informationen, denn die Einteilung der Grenzen ist vollkommen willkürlich: Äpfel oder Bananen müssten aufgrund ihres Zuckergehalts einen gelben Punkt bekommen. Bei zuckerfreier Cola würde ein grüner Punkt suggerieren, dass sie gesund ist: kein Zucker, kein Fett, kein Salz. Eine Ampelbewertung hilft also nicht, bewusste Kaufentscheidungen zu treffen. Stattdessen muss ein ausreichendes Basiswissen über Ernährung vermittelt werden. Denn auch bei Zucker, Fett oder Salz macht die Dosis das Gift.“