Hygienesiegel für Gastronomie bleibt überflüssig

Anlässlich der jüngsten Zahlen zum Hamburger Hygienesiegel erklärt die gesundheitspolitische Sprecherin der FDP-Bürgerschaftsfraktion, Jennyfer Dutschke:

„Von einem Erfolg des Hygienesiegels kann ein Jahr nach dem Start in Hamburg wahrlich keine Rede sein. Seit dem Start vor einem Jahr haben sich 209 Betriebe dafür angemeldet, 79 haben das Siegel erhalten – also etwa 1,5 Prozent aller Gastronomiebetriebe in unserer Stadt. Wir haben schon vor Beginn gewarnt, dass sich zu wenige Betriebe beteiligen werden. Das zeigen auch Erfahrungen in anderen Bundesländern. Senatorin Prüfer-Storcks reitet ein totes Pferd und will es nicht wahrhaben. Die regulären Hygienekontrollen, die gemäß den gesetzlichen Anforderungen und Auflagen erfolgen, reichen aus unserer Sicht völlig aus. Hamburg braucht das Hygienesiegel nicht. Und die Hamburgerinnen und Hamburger brauchen des Hygienesiegel offenbar auch nicht.“